Fazla kilo vermenin yanı sıra kefirle beslenmek vücuda paha biçilmez faydalar sağlar. Kefir, uykuyu ve sinir sisteminin işleyişini normalleştirir, hafif bir idrar söktürücü etkiye sahiptir, mide ve bağırsakları temizler, sindirim sıvılarının üretimini destekler ve hatta susuzluğu giderir. Doğru, dünyanın en sağlıklı yiyecekleri listesinde yer alan gerçek kefirden bahsettiğimizi hatırlamanız gerekiyor. Kefiri kendiniz ekşi mayadan hazırlamak en iyisidir. Ancak zaman yoksa, üretim zamanını takip ederek mağazadan kefir alın. Bir günlük kefir bağırsaklar için iyidir, alkoller (fermantasyon sürecinin kaçınılmaz bir arkadaşı) ve mikrobiyal içeriği düşüktür. İki günlük kefir, optimal miktarda enzim ve mikroorganizma içerir. Üç günlük kefir, bu maddelerin maksimum miktarını ve ayrıca gastrointestinal mukozayı tahriş eden karbondioksiti içerir.
Çoğu beslenme uzmanı kefire çok saygılı davranır, bu oldukça haklıdır, çünkü bu vücut tarafından iyi emilen ve kendisi için yararlı birçok madde içeren gerçekten eşsiz bir düşük kalorili üründür. Beslenme uzmanlarının kendileri ve her türlü kefir diyetinin hayranları ve hafif yiyecekleri tercih edenler, kefirin sindirimi zor yiyecekler için mükemmel bir ikame olduğunu iyi bilirler. Örneğin ekşi krema veya mayonez yerine salata sosu olarak başarıyla kullanılabilir.
Bu diyetin mono-kefir veya tek ürün versiyonu bugün en etkili olarak kabul edilir, ancak çok zordur: üç gün boyunca sadece kefir tüketilir - düzenli aralıklarla 5-6 doz için günde 1. 5 litre. Kefir yağsız olmalı, tercihen% 1 ve hiçbir katkı maddesi içermemelidir. Sıkı bir kefir diyeti, birkaç tatlı sebze, örneğin 2-3 dilim haşlanmış kabak içerebilir. Bu diyete 5 gün boyunca uymak en uygun sonucu verecektir: vücut temizlenecek, en az 3-4 kg fazla kilo kaybolacak, ancak bu durumda kefir için ısrarcı bir hoşnutsuzluk geliştirebilirsiniz.
Böyle bir kefir bazlı diyet, tam olarak zordur, çünkü gözlemlemeye başlamak kadar ondan kurtulmak da zordur. Bu diyeti sadece vücudu "enerji arzındaki" bu tür dalgalanmalara ideal olarak hazırlanmış olanlar deneyebilir. Ek olarak, birkaç gün boyunca bu ürünün büyük miktarlarda tüketilmesi bağırsak rahatsızlığına neden olabilir. Kefir diyetinin sonunda, bir kişi, kural olarak, tek bir şeyin hayalini kurar - yeterince yemek! Ancak aşırı yemek vücuda çok zararlı olabilir. Bu nedenle, bazı beslenme uzmanları kefir konusunda sıkı bir diyete yaklaşmayı, daha önce bir doktora danışmayı ve kefirde oruç günlerinden başlamayı önermektedir, çünkü bazen haftada bir oruç günü, vücuda yapılan aylık işkenceden daha iyi sonuçlar verebilir. .
Ayrıca yedi gün boyunca her zamanki ve en sevdiği yemekleri bırakmaya hazır olanlar için kefir diyetinin daha yumuşak bir versiyonu da var. Bu kefir diyeti, mono kefir diyetinden daha kalorili ve çeşitlidir ve hatta diğer birçok mono diyetten daha faydalı olduğuna inanılır.
Bu varyantta, doğal formdaki et ve balıklar az miktarlarda, yani tuzsuz, baharatsız ve diğer katkı maddeleri olmadan kefire eklenir. Günlük kefir hacmi hafifçe değiştirilir - 5-6 doz için 1-1, 5 litre.
Yedi Günlük Kefir Diyeti
- 1. gün: 5 haşlanmış veya fırında patates yumru + kefir.
- 2. gün: 100 gr haşlanmış tavuk göğsü, hindi ile değiştirilebilir. Et suyu kullanmayın.
- 3. gün: 100 gr yağsız haşlanmış et, suyu kullanmadan.
- 4. gün: 100 gr kaynamış deniz ve az yağlı balık: pisi balığı, pollock, pisi balığı, navaga.
- 5. Gün: Tüm güne bölünmüş 1 kg meyve ve sebze. Kivi, taze ananas, elma, armut, hurma, taze salatalık, patlıcan, kabak, domates, balkabağı, pancar olabilir, ancak muz ve üzüm diyetten tamamen çıkarılmalıdır.
- 6. gün: sadece kefir ve hacim 2 litreye kadar artırılabilir.
- 7. gün: gün boyunca en az 1, 5-2 litre maden suyu.
8. günde yağlı, şekerli ve nişastalı yiyecekleri kısıtlayarak normal diyetinize dönebilirsiniz. Kefir yine de öğünler arasında günlük 0, 5-1 litre miktarında diyete dahil edilebilir. Şekersiz ve mümkün olduğunca yağsız olmalıdır. Böyle bir diyete 2 ayda 1 defadan fazla "oturabilirsiniz".
Kefir "Star" da Diyet
Yıldız Kefir Diyetiyukarıdaki seçenekten biraz daha yumuşaktır, ancak bu diyetin zamanlamasında farklılıklar vardır: istediğiniz sonucu elde edene kadar normal diyetinizin haftalarıyla değişmelidir . Yani bir haftalık kefir diyeti, bir haftalık düzenli yemekler bazı kısıtlamalarla, ekmeksiz, yağlı, baharatlı ve tatlı yiyecekler.
Beslenme süreci düzenli aralıklarla günde 6 öğünden oluşur: 8. 00, 10. 00, 12. 00, 14. 00, 16. 00 ve 18. 00 - bu son öğündür ve sonrasında su içilmesi bile tavsiye edilmez. Bu arada su kullanımı oldukça sınırlıdır - doğal olarak kaynatılmış, şekersiz ve hareketsiz olarak günde 0, 5 litreden fazla değil. Sabahları hevesli kahve severlere şekersiz 1 fincan kahveye izin verilir. Bununla birlikte, yine de kendilerini bir araya getirmeleri ve içinde neredeyse aynı miktarda kafein bulunan ve faydalarının çok daha büyük olduğu çaya geçmeleri teşvik edilmektedir.
Diyete başlamadan önce, bir dizi yapay bağırsak temizliği yapılması önerilir. Bu prosedürün tatsız olduğunu söylemeliyim, ama görüyorsunuz, dava için gerekli olduğu için buna tahammül edebilirsiniz. Müshil kullanmaya karar verirseniz, bir doktora danışmanız gerekir. İlaçlara her zaman çok dikkat etmeyi unutmayın.
- 1. gün: 400 gr tuzsuz fırında patates + 500 ml az yağlı% 1 kefir.
- 2. gün: 400 gr az yağlı süzme peynir + 500 ml kefir.
- 3. gün: Muz, üzüm ve hurma hariç 400 gr meyve, + 500 ml% 1 kefir.
- 4. gün: 400 gr tuzsuz haşlanmış tavuk göğsü + 500 ml% 1 kefir.
- 5. gün: 400 g meyve, 3. gün ile aynı + 500 ml% 1 kefir.
- 6. gün: 1, 5 litre hareketsiz maden suyu.
- 7. gün: 400 gr meyve + 500 ml% 1 kefir.
Diyet rejiminden ayrılmak ve biraz sıkılaştırmak istemeyen meraklılar için, 9 gün boyunca kefir ve elma dönüşümünü sağlayan elmalı kefir üzerinde dokuz günlük diyet gibi bir seçenek de mümkündür. . İlk üç gün günde 1. 5-2 litre kefir içmeniz gerekiyor, sonraki üç gün, günde 1. 5 kg elma, ardından üç gün kefir. Neden elma diye soruyorsun? Evet, çünkü sizinle birlikte orta şeritte, bu belirli meyve, mevsimden bağımsız olarak en popüler ve en uygun olanıdır. Ve şimdiye kadar, onun yerine geçmeye değecek bir şey yok. Diyet gerçekten çok sert. Kullanırken baş dönmesi ve halsizlik hissi yaşayabilirsiniz. Bu semptomları hissederseniz, diyetinize biraz süzme peynir veya haşlanmış yumurta ekleyin, kendinize bir meyve veya sebze salatası yapın. Sonuçta, kendi vücudunuzla alay konusu kilo verme programınıza dahil edilmemiştir.
Ve işte kefir diyetinin bir öncekinde olduğu gibi, münavebe prensibine dayanan ve 9 gün için tasarlanmış başka bir versiyonu. Her üç günde bir belirli miktarda yiyecek hesaplanır. İlk üç gün: Herhangi bir miktarda% 1 kefir ve günde 100 gr tuzsuz haşlanmış pirinç. Sonraki üç gün: % 1 kefir ve 100 gr haşlanmış tavuk göğsü, yine tuzsuz günde. Ve son üç gün: kefir ve istediğiniz kadar elma.
Kefir birçok diyetin bir parçasıdır. Yazın bol bol taze ev yapımı salatalığa sahip olduğunuzda salatalıklı kefir diyetini deneyebilirsiniz. Çok etkili bir diyet demeliyim ama yine de herkes bundan kurtulamayacak. Ek olarak, herhangi bir gastrointestinal sistem hastalığınız olmamalıdır. Güvenli tarafta olmak için, sağlığına güvenen bir kişi doktora danışmaktan asla zarar gelmez. Sağlık probleminiz yoksa ve kefir ve salatalık kombinasyonundan kesinlikle utanmıyorsanız, bu diyeti kullanarak vücudunuzu yedi günlük aktif kilo kaybı için ayarlayın. Bu arada, sadece bir hafta içinde 4-6 nefret kilogramından kurtulabilirsiniz. Bunca zaman sadece temiz karbonatsız su, günde 1, 5 litreye kadar ve şekersiz yeşil çay içmeniz gerekiyor. Beslenme uzmanları ayrıca bu dönemde vücudu eser elementler içeren multivitaminlerle desteklemelerini tavsiye ediyorlar.
Salatalıklı kefir diyeti
Günlük Menü
- Kahvaltı:1 yığın. kefir, 200 gr salatalık.
- İkinci kahvaltı:1 yığın. kefir ve 200 gr salatalık.
- Öğle yemeği:taze salatalık ve marul yaprakları salatası, limon suyu ve bitkisel yağ ile terbiye edilmiş, 1 yığın. kefir, 100 gr haşlanmış, pişmiş veya buharda pişirilmiş yağsız deniz balığı.
- Akşam Yemeği:1 yığın. kefir ve 200 gr salatalık.
- Yatmadan önce:1 yığın. kefir.
Günlük lezzetli ve zengin bir menüden sonra, böyle bir diyet kimseye çok sert gelebilir. Diyet sırasında halsizlik, baş ağrısı ve baş dönmesinin ortaya çıkması şaşırtıcı değildir. Hiçbir durumda omzunu kesmeyin, normal ürünleri aniden terk etmeyin ve bu diyet seçeneğine geçmeyin. İlk önce oruç günlerini denemeyi deneyin, gün için böyle bir menüyü temel alın ve ancak bundan sonra diyetin 7 günü boyunca sallanabilirsiniz.
Kefir ve karabuğday diyeti 7 gün için tasarlanmıştır ve oldukça basit bir menüden oluşmaktadır.
Doğal olarak tuzsuz, şekersiz ve diğer her şey olmadan bir günde istediğiniz kadar yulaf lapası yiyebilirsiniz. Bunu şu şekilde pişirmeniz gerekiyor: akşamları gerekli karabuğdayı ölçün, kaynar suyla doldurun, sonra birkaç dakika sonra tam anlamıyla yeni bir miktar kaynar su (1 su bardağı. Gevrek) ile suyu dökün. 1. 5 litre kaynar su başına). Bir tencereyi yulaf lapasını bir battaniyeye iyice sarın ve sabaha kadar bırakın. Yulaf lapası, ruhun istediği kadar yenilebildiği için, açlık hissinin size eziyet etmemesi garanti edilir. Ana kural, yatmadan 4-5 saat önceki son yemektir. Yatmadan önce biraz kefir içebilirsiniz. Gün boyunca izin verilen kefir oranı 1 litredir. Tabii ki yağlı olmamalı. Yemekten 30 dakika önce veya yemekten 30 dakika sonra tüketilmesi en iyisidir. Hiç kuru ve tatsız yulaf lapası yemek istemiyorsanız, ya içirin ya da kefir ile doldurun. Şimdi sıvı hakkında. Günde en az 1, 5 litre sıvı içmeniz gerekiyor. Bu, yeşil çay, durgun su veya şekersiz bazı bitki çayları olabilir. Onlara limon eklenmesine izin verilir. Bazen günde iki defadan fazla olmamak kaydıyla kendinizi bir fincan kahve veya siyah çay ile şımartabilirsiniz, ancak bu içecekleri kötüye kullanmanız önerilmez. Beslenme uzmanları ayrıca vücudunuzu desteklemek için diyetiniz sırasında bir multivitamin almanızı önerir.
Kefir ve tat seviyorsanız, diyetten sonra zaman zaman ondan lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlamayı denemeye çalışın. İşte sizin için bu kadar lezzetli birkaç tarif.
Krem Kefir Tatlısı
İçindekiler:
- 2 yığınaz yağlı kefir;
- 4 yumurta;
- 6 yemek kaşığıSahara;
- limon kabuğu rendesi;
- 1 yemek kaşığıJelatin;
- 1 avuç ahududu.
Hazırlık:
Yumurta sarılarını beyazlardan ayırın ve 4 yemek kaşığı kadar çırpın. şeker, rendelenmiş limon kabuğu rendesi, kefir, önceden pişirilmiş jelatin ve beyazları ekleyin, kalan şekerle birlikte sabit bir köpük haline getirin. Karışımı soğutun, ardından bir tatlı kasesine koyun ve taze ahududu ile süsleyin.
Kefir çorbası
İçindekiler:
- 600 ml kefir;
- 250 ml süt;
- 1 taze salatalık
- 1 limon;
- 3 yemek kaşığızeytin;
- 1 demet dereotu;
- 1 diş sarımsak;
- karabiber tadına bakın.
Hazırlık:
Salatalığı soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Dereotu ince ince doğrayın. Kefiri sütle iyice karıştırın, biber, limon suyu ve biraz sebze baharatı ekleyin. Kefir karışımına diş dövülmüş sarımsak, limon dilimleri ve zeytin dilimlerini ekleyin. Kefir çorbasını soğuk ye.
Kilo vermek, her şeyden önce, kişinin kendi kendine çalışmasıdır, irade ve dayanıklılığın varlığı için bir tür kendi kendine testtir. Ve her durumda, lezzetli ve sağlıklı bir içecek içmek, öngörülemeyen bir etkiye sahip mucizevi hapları emmekten yüz kat daha iyidir. Yani, belki bir kefir diyeti tam da ihtiyacınız olan şeydir? Lezzetli, sağlıklı ve sağlıklı kilo vermeniz gerekiyor!